| 書名 | 作者 | 出版社 | 出版日期 |
|---|---|---|---|
| 健康發酵食品事典 | 小泉武夫,金內誠,館野真知子 | 晨星 | 2018/11/12 |
| 繪圖解說... | 小泉武夫 | 晨星 | 2018/05/11 |
| 臭食物大全：發酵學教授... | 小泉武夫 | 晨星 | 2017/11/01 |
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